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| Cocina |
| • Francesa |
| • Mediterránea |
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| Descripción |
El restaurante Es Castell fue rediseñado en el 2003. Este establecimiento, refinado y especializado, en el Hotel Castillo Son Vida sirve comida de calidad gourmet al estilo de gran hotel y, además, goza de una vista panorámica de Palma y del mar. El interiorismo del comedor comprende una combinación de piedras, maderas suntuosas y los colores naranja oscuro con rojo caoba y amarillo aceituna. En el menú destaca la cocina mediterránea y los clásicos franceses y, en los meses de verano, se sirven parrilladas en la amplia terraza.
Desayune, coma o cene con vistas a la bahía y a la catedral de Palma. El Es Castell ofrece clásicos platos tradicionales en un ambiente histórico.
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| Como Llegar |
| Desde la Vía de Cintura tome la salida hacia Son Rapinya. Cruce el pueblo y, al entrar en Son Vida, siga las señales hacia el Hotel Castillo Son Vida. |
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| Precio Promedio |
| 3 platos 75€ (sin vino, IVA incl.) |
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| Especialidades |
Cocina mediterránea refinada y clásicos franceses.
Lechona rellena de foiee-gras y trufa a la Royale;. Opciones ligeras al mediodía. Durante el verano, barbacoas en la terraza. |
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| Horario Comercial |
=12:00 a 18:00
19:00 a 22:30
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| Dias/Temporadas de Cierre |
Lunes y Martes
Del 4 Enero al 1 Febrero 2009
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| Plazas |
| 80 dentro; 100-120 en la terraza |
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| Hotel |
Hotel Castillo Son Vida es un castillo precioso del siglo XIII de origen medieval y uno de los hoteles más lujosos de España, rodeado por 500 hectáreas de jardines subtropicales y dos campos de golf de 18 hoyos, uno de los cuales es privado. El Hotel se destaca por su elegancia y su estilo presente en todo el establecimiento que recientemente ha disfrutado de una completa renovación de sus instalaciones.
Las 164 habitaciones espaciosas están equipadas con todas las comodidades modernas para proporcionar un ambiente cómodo y cálido. Todas las habitaciones y suites ofrecen vistas encantadoras a los jardines o a la bahía de Palma. El Spa consiste de piscina interior, jacuzzi, gimnasio, sauna y baño turco. También dispone de cuatro campos de tenis, dos con luz. Además, el Castillo Beauty Spa le ofrece una variedad de tratamientos, masajes y acupuntura.
Miembro de la asociación de hoteles 'The Leading Hotels of the World & Luxury Collection'.
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| Tarjetas de Crédito |
| Todas aceptadas |
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| Ejemplos de la carta |
Una selección de la carta al mediodía - Ensalada de cogollos con muslitos; Atún con vinagreta de miel y ensalada de brotes; Pechuga de pollo a la parrilla marinada con tomillo.
Una selección de la carta de noche - Turrón de foie-gras con PX y mermelada de naranjas de Soller; Lubina salvaje a la plancha, ragout de arroz negro, verduritas y salsa de champagne; Tournedo Rossini con ragout de setas y patatas ‘port neuf’
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| Servicios |
Para reuniones exclusivas, ofrecemos seis salas de conferencias, todas ellas equipadas con la última tecnología. Para parejas que estén organizando su boda pueden contar con nuestro exclusivo servicio y con el romántico ambiente del Castillo en las colinas de Palma de Mallorca. Un coordinador de banquetes le mima cada deseo y se encarga que su evento sea un acontecimiento inolvidable.
El restaurante dispone de accesos para minusválidos, así como también menús para niños. |
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| Carta de Vinos |
| Oferta amplia de unos 100 vinos españoles. |
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| Jefe de Cocina |
| Chef Ejecutivo: Juan López Perez |
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| Maitre |
| Manuel Cuenca |
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| Otro |
| Director del Hotel: Jose Luis Bonet |