 |  | | |  | | Cocina | | • Mercado | | • Mediterránea | | | Descripción | El restaurante Santa Eulàlia está situado en pleno centro histórico de Palma, al lado de la iglesia en la plaza del mismo nombre. El establecimiento combina la historia y el arte con un ambiente moderno y al día. Los muros de piedra del edificio que han visto pasar por lo menos tres siglos de historia, han sido renovados cuidadosamente para poder apreciar nuevamente su espectacular belleza. El comedor elegante y rústico se encuentra en el subterráneo del edificio y es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina moderna y estacional que ofrece el restaurante Santa Eulàlia. En la primera planta encontrará la cafetería que está abierta todo el día de las ocho de la mañana, con un menú del día para el almuerzo de €13 por persona.
El 28 de noviembre del 2006, el Fomento de Turismo, en su gala anual, hizo entrega de un diploma por la Recuperación y Conservación del Patrimonio al restaurante Santa Eulàlia. | | | Como Llegar | | Situado al lado de la iglesia y la plaza con el mismo nombre en el casco antiguo de Palma, cerca de Plaza de Cort. | | | Precio Promedio | | 3 platos 40€ (vino e IVA aparte) | | | Especialidades | Cocina moderna, mediterránea de mercado. Se ofrece una carta no muy extensa que se cambia cada 3 meses, dependiendo del mercado.
Menú del Día 13€ (3 platos, vino, agua e IVA).
Se sirve en la cafetería. | | | Dietas Especiales | | • Vegetaríana | | | Horario Comercial | ==Almuerzo de 13.00 a 16.00
Cena de 20.00 a 24.00
Cafetería abierta de las 07.30 a 24.00 | | | Dias/Temporadas de Cierre | Domingo
Festivos | | | Plazas | Comedor del restaurante: 50
Cafetería: 24
| | | Tarjetas de Crédito | | Visa, Mastercard, Diners, Amex | | | Ejemplos de la carta | Entrantes - Provolone asado con hojaldre, mermelada de higos y hojas tiernas de lechuga; Ensalada de foie a la plancha con manzana y vinagreta de mango, naranjas Chinas y reducción de Pedro Ximènez
Plato Principales - Lomo de merluza gallega cocinado a baja temperatura, con aroma de
limoncillo, hinojo confitado y minestrone, con caldo de atún ahumado; Bacalao confitado servido con una crema ligera de patata y perfume de anchoa con una costra de sobrasada y miel; Lechona confitada, puré de manzana, salsa de moscatel y verduras vapor al jengibre; Magret de pato lacado en miel, puré de castaña, gelatina de membrillo y reducción de salsa de Oporto
Postres - Suflé caliente de queso quark y naranja con mouse de chocolate blanco; Bizcocho borracho de azafrán, Mouse de yogurt griego y crujiente de coco y naranja. | | | Servicios | | Reservado para un máximo de 12 personas en el restaurante. Si se requiere todo el restaurante (cabida para 50 personas), por favor hacer la reserva con al menos una semana de antelación. | | | Carta de Vinos | | Una selección cuidada de vinos españoles, incluso vinos mallorquines de primera calidad. The carta se modifica constatemente. Se dispone además de Cava y Champagne. | | | Dueño | | Jesús Maria Alonso & Antonio Torrens | | | Jefe de Cocina | | Jorge Colalongo | | | Maitre | | Angel Hidalgo | |
| | | | | Restaurante ID: 2138 | |
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